歌手:挽月阁
专辑:《【翻唱/大合唱】吃心不改·八大菜系》

作词 : 妙笔连笙工作室
作曲 : 番凩
策划：晴儿
选曲：番凩
菜系 - 词作
苏菜 - 夜溪
闽菜 - 驿书
鲁菜 -苏以鲤
川菜 - 非欢
湘菜 -酒满川
浙菜 - 灰猫7
粤菜 - 槭笙
徽菜-飞道飘渺
总结 - 爪爪
【修音：凉拌】
【混音：晓熊大人】
【海报：桃溪】
【苏菜-焯瑾】
摒繁杂 清流煮玉汤 饮醉胜壶觞
雕花鲈 炊烩佐鲜羹 筷拾平生畅
珍馐尝 雅淡经世意 素味浸远香
饱食去 天地间自俯仰
【闽菜-李雄】
清醇香 山肴野蔌海珍广 果满囊
细忖量 剞花如荔片透光 萝蛰盎
醉糟鸡 佛跳墙 烹鸡汤汆海蚌
味韵长 名传四方
【鲁菜-肥兔】
欲知味 千里膏壤 虫鱼草木叠满仓
香料佐 取宝于火 薄汁勾芡好皮囊
劳举著 鲜入齿舌 众口同嗜且加觥
请上座 五谷为尊 有礼先行拜兄长

【川菜-红胄】
川蜀飨 一菜一格当 百菜百味尝
众鱼香 三椒配鲜姜 老鸭炖酸汤
烩绯羊 淹骨透酒香 薄如纸一张
品琼浆 七味八滋同享
“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)、“七味”（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸）、“八滋”（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）
【湘菜-桃溪】
口味虾 剁椒鱼头酱板鸭 为盛飨
青椒肉 笋尖腊味萝卜干 最日常
焖煎品 爆炒呷 酸咸香辣皆享
单闻名 垂涎丈长
【浙菜-王教授】
文兴邦 著录一菜一典 清淡有名堂
咸鲜酬 赚得蒸烤小食 最闹甬城隍
糟香醇 腌得虾兵蟹将 赴绍越清汤
若为鱼 难得东瓯一游 三敲添鲜香
注：四句分别写了杭州、宁波（甬）、绍兴（绍）、温州（东瓯）的菜，只是写不全。

【粤菜-月白】
广府当 东江弄潮浪 鼠辈难登堂
清不淡 百家长 文化一脉通
参透五滋六味 清汤粿皮傍砂锅
方知广粤流芳
“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜）
【徽菜-陌篱君】
徽宴起 请上鳖狸龟獐 满目盛琳琅
未拾箸 仅观祁红屯绿 已将颜色尝
沾汁来 此时纵非老餮 亦有饕狂状
餐入腹 舌尖余味犹长 道是鲜名扬
【合唱】
古今味 若三两语能尽 枉源远流长
此福泽 乃五千年传承 当共九州享
品佳肴 流露几分情思 留史册透香
对明月 与世举樽起箸 同食前方丈